DÉJAME QUE TE CUENTE SOBRE EL PAÍS DE LAS MONTAÑAS: SUIZA (parte I)
¿Sabías que el 60% de Suiza son montañas?
¿Sabías que su altitud media lo coloca como el país más alto de Europa?
¿Sabías que los suizos son frecuentemente (varias veces al año) llamados a las urnas a través de referéndums?
¿Sabías que Suiza cuenta con 4 lenguas oficiales (y que muchos suizos hablan perfectamente varias de ellas)?
¿Sabías que Suiza ha sido considerada durante muchos años como un paraíso fiscal?
¿Sabías que Suiza es uno de los países del mundo con el salario más alto?
¿Sabías que aunque regulada y de calidad, la sanidad es privada (y es carísima)?
Permíteme que hablemos un poco de estos y otros temas.
Suiza, el territorio geográfico
Geográficamente, Suiza está enclavada en el corazón de Europa, en el centro de Europa Occidental. Tiene 1935
kilómetros de frontera que comparte con 4 grandes países, 4 grandes potencias (Francia, Alemania, Italia, Austria)
y el pequeño Principado de Liechtenstein.
Las montañas, la cadena montañosa de los Alpes representa casi el 60% de la superficie del país, mientras
que la planicie central representa el 30% y el restante 10% se corresponde con el Jura, otra cadena
montañosa (pero de cumbres mucho más suaves y planas) que encajo la planicie central con los Alpes,
de hecho con una parte de su territorio perteneciendo a Francia. Por cierto, es en esa planicie central
donde se acumulan la mayor parte de los 1500 lagos que existen en Suiza, al menos los más importantes.
En total, el territorio suizo apenas cuenta con 41.285 kilómetros cuadrados; para ponerlo en perspectiva, en España,
que cuenta con 505.000 kilómetros cuadrados ¡caben 12 Suizas!
Mapa topográfico de Suiza.
Fuente: Mapsland.
Dadas las características el país, la mayor parte de la población vive en la planicie central, que es
donde se acumulan las principales ciudades como Ginebra, Lausana, Berna (la capital), Lucerna o Zürich
(centro financiero y económico del país).
Con todo, en ese 60% de superficie que representan los Alpes, apenas vive el 10% de la población, mientras
que en el restante 40% se acumula el 90% de los habitantes de Suiza.
Que por cierto, aún no te he dicho que en Suiza viven 8’7 millones de habitantes, de los que casi 2 millones
y medio (¡un 28’7%!) son extranjeros. Así, excluyendo los ricos países del petróleo árabe (Emiratos Árabes
Unidos, Qatar, Omán, Kuwait), Singapur y Jordania, Suiza es el país del mundo que acumula una mayor
proporción de población extranjera.
Por lo que respecta al clima en Suiza, hay 2 regiones bien diferenciadas: la del norte o las llanuras y la del sur
o las montañas. La del norte tiene un clima de tipo continental, con inviernos muy fríos donde es
relativamente frecuente ver nevadas y veranos cálidos, si bien en el pasado esos veranos eran más templados
(y los inviernos algo más fríos). Por lo que concierne a la región sur, la de las montañas, la de los Alpes,
el clima es obviamente de montaña: los inviernos son muy fríos y los veranos templados / frescos. En las
montañas más altas las nieves son perpetuas y además Suiza cuenta con un gran número de glaciares.
Típico paisaje suizo, combinando trigos en llanura, bosque y altas montañas.
Foto: mía.
Los suizos, un poco de la vida y las costumbres nativas
Con tantas montañas (¡y tan altas!) por todas partes, no es de sorprender que a los suizos les encanten los deportes
de invierno, y en general todo lo relacionado con las montañas.
En el medallero histórico de los JJOO de invierno, de hecho Suiza está en octava posición, con 167 medallas acumuladas.
Uno de los “deportes nacionales” de los suizos son… ¡las excursiones en las montañas”! A muchos suizos les encanta
aprovechar al menos un día del fin de semana levantándose temprano para ir de excursión a la montaña,
donde pasan varias horas de caminata, tanto en verano (con los prados llenos de flores y vegetación) como en invierno
(con todo el paisaje nevado).
Los horarios:
En lo relativo a los horarios, Suiza funciona como cualquier país de Europa, o lo que es lo mismo: los horarios
no tienen nada que ver con los horarios españoles. El horario de comidas es entre las 12:00 y las 13:00,
e incluso, los más avanzados salen a comen a las 11:30. No se hace merienda como tal, y el horario de cena
para cualquier hogar suizo de los de toda la vida oscila entre las 18:00 y las 20:00. Aun así, los restaurantes
sí tienen mayor flexibilidad, con lo que para servir comidas suelen estar disponibles incluso hasta las 14:00,
mientras que por lo que respecta a la cena pueden abrir hasta las 22:00 o incluso 23:00, sobre todo en sitios turísticos.
Para saludar a los suizos:
Una vez que pasas los Pirineos y sales de España te das cuenta de que lo de saludar con 2 besos a las mujeres
sin conocerlas de nada es percibido en Europa como de un cierto “atrevimiento”, y las más de las veces como
de mala educación.
Suiza no es una excepción, y para saludar por primera vez, ya sea a hombre o mujer, la regla dice que des la mano
(y mires a los ojos con una sonrisa). Si se saluda a una mujer, también se la puede dar un beso en la mejilla, pero
para evitar susceptibilidades, si es la primera vez es preferible dar la mano. En cambio, una vez que ya hay confianza
o la persona es de un círculo social cercano (amigas por ejemplo) entonces ya no se da uno, sino tres besos en la mejilla.
Una palabra muy idiomática que usan los suizos para saludar es “Gruezi” (pronunciado como “Grusaj” en algunas
zonas), o “Hoi” (el equivalente al “Hi” inglés).
Lo que sí es muy gratamente sorprendente es la hospitalidad en el saludo: como en España, en los pueblos
los habitantes se saludan aun sin conocerse de nada, ¡e incluso en las periferias de las grandes ciudades!
La amabilidad y la educación:
Algo que, con carácter general predomina entre la población suiza es la educación. Entrar a una tienda y que
cualquier dependiente / a te salude mientras siguen haciendo sus tareas, es algo que contrasta con la frialdad
de los dependientes de otros países.
En paralelo, el “danke” está permanentemente en boca de la mayor parte de las personas que estén expuestas al público.
La puntualidad:
Lejos de ser un tópico, sigue muy vigente hoy en día. Está muy mal visto llegar tarde a los sitios, y todo lo que
sea superar los 5 minutos de retraso para una cita con un suiz@, lo recomendable es avisar (más en el actual
mundo interconectado de la tecnología). Lo contrario se percibe como una falta de respeto. Tal como veremos
en el punto de la Economía, no es sorprendente que una de las industrias más representativas y características
de Suiza sea precisamente la relojera.
Un país mayoritariamente católico…
La religión mayoritaria en Suiza es (para mi sorpresa, al ser un país mayoritariamente germanófono) el
cristiano – catolicismo, con un 34.5%, seguido por el cristiano – protestantismo (22.5%). Pero, dada la gran cantidad
de inmigrantes recibidos, muchas otras religiones también están presentes en el país: hay un 5’4% de musulmanes,
un 2’6% de cristianos – ortodoxos, y otras religiones como el judaísmo o el budismo también están presentes.
Iglesia en Lucerna.
Foto: mía.
…y tradicional…
Como cada país, Suiza también cuenta con un buen número de tradiciones. Algunas de ellas son:
Sechseläuten:
Cada año, a las 18:00 horas de un lunes de abril, arde y explota un muñeco de nieve en la plaza
Sechseläuten de Zúrich. No es un mono cualquiera, es el Böögg. Los habitantes de la mayor ciudad suiza
aseguran que el tiempo que tarda en quemarse constituye un pronóstico del próximo verano.
Más información aquí.
Foto: La Suiza Magazin.
Carnaval de Basilea
El carnaval de Basilea, que empieza el lunes siguiente al Miércoles de Ceniza y dura exactamente 72 horas,
es el más importante de Suiza. El lunes y el miércoles tienen lugar dos cortejos en los que desfilan, al son
de bandas de pífanos y tambores, unas 11.000 personas disfrazadas y agrupadas en comparsas acompañadas
por carrozas y calesas. El martes, día dedicado a los niños, se celebran conciertos.
Más información aquí.
Foto: Hola.
Yodel:
Si alguna vez has visto Heidi de pequeñ@ es posible que no hayas podido evitar cantar tan agudo y alegre
como te permitieran tus cuerdas vocales. Cantar de esa manera tiene un nombre (Yodeli) y es, sin duda
y precisamente gracias a Heidi, uno de los signos más reconocibles de Suiza.
Aquí tienes la intro de Heidi.
Y aquí una artista real, en plena actuación.
No me digas que no es contagioso y pegadizo…
Si tienes curiosidad, aquí tienes otro hipervínculo hacia otras tradiciones suizas, no necesariamente tan conocidos.
No hay nación que se precie que no cuente con un día grande. En el caso suizo, éste se celebra cada 1 agosto,
y conmemora la creación de la Confederación Helvética: tal día de 1291, los 3 cantones de Uri, Schwyz y
Unterwalden firman una alianza (Confederación de los 3 Cantones) donde se prometían ayuda mutua, el embrión
de lo que hoy es la Confederación Helvética. Con el tiempo, los otros 26 cantones fueron sumándose a ese pacto,
siendo los de Valais, Neuchâtel y Ginebra los últimos en sumarse a la Confederación.
Un pequeño pero importante matiz: pese a que Suiza es conocida como Confederación Suiza, el funcionamiento
real del país (desde 1848) es el de una Federación. Aquí tienes las diferencias entre ambos. Y aquí una cronología
algo más profunda de su evolución histórica.
Continuará…
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